Barmen Nedir - Barmenin Görevi - Barmen Ne İş Yapar

'Meslekler Rehberi' forumunda SeLeN tarafından 5 Şubat 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Barmen Nedir - Barmenin Görevi - Barmen Ne İş Yapar konusu Barmen,barda veya amerikan barında,müşteriye bar tezgahının arkasından hizmet eden,onların içkisini hazırlayan,tecrübeli bir garsondur.
    Bar ingilizce bir kelimedir;hem içki içilen meyhane,hem de buradaki tezgah için kullanılır. İngilizlerin erkekse barmen,kadınsa barmeyd adını verdikleri görevli,müşterilerin istediği içkileri doğrudan doğruya bar tezgahı üzerinde ikram eder. Bazı barmenler,<<kokteyl>> denen, aperitif, alkol, likör, meyve suyu, süt v.s. karışımı içkileri hazırlamakta çok ustadır; kokteyl, bardağa dökülmeden önce <<şeykır>> denen özel bir kapta sallanıp karıştırılır. Samimi bir havası olan barlarda veya lüks barlarda müşteriler içkiyi ayakta vaya yüksek taburelerin üstüne oturarak içer. İçki içilen barlarda az müstahdem çalışır, fakat iyi para alır. Barmenin görevi lokanta garsonunkinden daha kolay ve daha eğlencelidir, çünkü barmen fazla gezinmez ve müşteriyle daha direkt temasta bulunur.
     

Bu Sayfayı Paylaş